白露

白露秋分夜,一夜冷一夜。

斗指癸為白露,陰氣漸重,露凝而白,故名白露也。

立秋後仍有暑氣,過了白露後,才開始轉涼,真正進入秋天,此時日夜溫差大,逐漸可以在夜間清晨見到花草、樹葉上凝結露珠。

天氣漸轉涼,會在清晨時分發現地面和葉子上有許多露珠,這是因夜晚水氣凝結成晶瑩剔透的白色露珠,故稱白露。

見到「白露」,就代表秋天來了。典型的秋天氣候:夜間氣溫下降速度快,日夜溫差大。古人以四時配五行,秋屬金,金色白,故以白形容秋露。進入「白露」之後,在晚上會感到一絲絲的涼意。

白露節氣諺語-華夏網

1.白露南十日九日濕 表示天氣漸涼了,若刮南風,則降雨多,南風起自海洋,自然帶來濕氣。

2.處暑十八盆,白露勿露身 處暑仍熱,每天須用一盆水洗澡,過了十八天,到了白露,就不要赤膊裸身了,以免著涼。

3.白露白迷迷,秋分稻秀齊 白露前後若有露,則晚稻將有好收成。

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處暑

處暑無颱風,不必問天公。

斗指戊為處暑,暑將退,伏而潛處,故名也。

處暑是暑氣結束的時節,夏季火熱已到盡頭,天氣漸漸涼,但在臺灣平地氣溫仍高,且常有颱風侵襲,是個有風有雨的時節。

芒種之後,夏日開始。 眾花退位,故有祭花神。 野薑花在此刻則仍然盛開著。 此刻不易買到花來插,可買野薑花,但是要注意花苞中躲的螞蟻、小蟲。

處暑三候一候鷹乃祭鳥;二候天地始蕭;三候禾乃登

處暑節氣諺語:

     *處暑天還暑,好似秋老虎:天氣變涼後再次出現短期的炎熱天氣

*處暑,曝死老鼠:天氣太熱了,連老鼠都被曬死了。

*過處暑,傍壁穿褲:氣溫高,人也顯得懶散,連穿衣褲都沒力氣,要靠在牆壁穿。

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立秋

立了秋,把扇丟。

斗指西南維為立秋,陰意出地始殺萬物,按秋訓禾,穀熟也。

立秋是秋季的第一個節氣,宣示秋天到來,氣溫逐漸下降。秋字由禾與火字組成,是禾穀成熟的意思,在台灣立秋是一期稻作收成的時節。

立秋表示夏季的結束,秋季的開始。“秋”就是指暑去涼來,意味著秋天的開始。從文字角度來看,“秋”字由禾與火字組成,是禾穀成熟的意思。

立秋以後氣溫逐漸下降,降水逐漸減少,空氣濕度逐漸減小。秋後下一次雨涼快一次,因而有「一場秋雨一場寒」的說法。秋季是天氣由熱轉涼,再由涼轉寒的過渡性季節,立秋是秋季的第一個節氣。

立秋節氣諺語

立了秋,把扇丟

立秋三天遍地紅

童謠

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大暑

大暑為一年最熱時節,也是夏季最後一個節氣。熱在大小暑,好有雷陣雨,酷暑盛夏,午後雷陣雨剛好可以消退暑氣,也提供農作物成長的水分需求。

氣候極熱達最高峰,酷暑盛夏水分蒸發特別快,作物生長對於水份的需求更迫切.但如果颱風帶來過多的雨水,毀了農家的辛苦.因此大暑時節的雨水對農作物的生長影響大.

大暑節氣俗諺

小暑雨如銀,大暑雨如金。

大暑大落大死,無落無死

大暑植物解說:鳳梨科

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小暑

「暑」,意指炎熱。 來到小暑,一日熱三分,之前並非没有炎熱時候,但不是天天高溫,早晚也會稍涼,小暑來了,却是連早晚都熱。

小暑,溫風至蟋蟀居壁,鷹始擊

小暑不算熱,大暑三伏天

小暑尚未很熱,進入大暑,溫度更高。

三伏天,每年約出現在陽曆7月中旬到8月中旬,分初伏10天、中伏20天、末伏10天。

避三伏,是從春秋時代起就有的民間習俗。古人認為三伏天,火太旺,是一年中最要小心身體的時候,因此要懂的伏,即躲藏之意,這也是學校放暑假的由來。

小暑解說植物:仙草

仙草的莖葉富含果膠,但太嫩的仙草含膠量不足,過熟或已經開花的仙草,養分都灌注在花上,會因莖葉老化使得果膠漸稀,不只會影響到吃起來的口感,仙草特有的藥性也會大打折扣。唯有用手搓起來感到特別黏稠的仙草,採收後才能保有好品質

北台灣的客家庄,大多在中秋前後採收仙草, 莖和葉一起採收,含膠質最多的地方卻在葉片,因此採收時便不能碰到雨水

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夏至

陽極之至的意思。曆書的定義:「萬物於此皆假大而極至,時夏將至,故名」。

意思就是萬物生長茂盛,開始成熟。夏至發生於陽曆的621日到22日左右。夏至這天太陽的高度最長,陽光幾乎直射北迴歸線,北半球白天最長,黑夜最短;過了夏至日,陽光直射位置逐漸向南移動,白天開始一天比一天縮短。

夏至雖表示炎熱的夏天已經到來,但還不是最熱的時候,是多午後雷雨及颱風的典型夏季天氣。

夏至俗諺

夏至不過不熱,冬至不過不寒

夏至蟬聲晴雨報,天氣預報有得靠

夏至無雲三伏熱

夏至,風颱就出世

夏至,愛呷不愛去

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二十四節氣歌訣

春雨驚春清穀雨 夏滿芒夏小大暑   秋處露秋露霜降 冬雪雪冬小大寒

七十二候

為中國最早的結合天文、氣象、農事活動、動植物周期規律的曆法。

以五日為候 ,三候為氣,六氣為時,四時為歲,一年二十四節氣共 七十二候 。

芒種 未食五日節粽,破裘毋願放

有芒的作物開始成熟,也是秋季作物播種的最繁忙時節;芒種稻結穗,   例如:稻子已經結實成「種」,稻子榖粒上長出細芒,稱為「芒種」。

「芒種」時節是農作物種植時間的分界點,氣候越來越熱,不適合栽種的農作物  生長率降低,天氣將轉變為夏日型的午後雷陣雨了。

民間俗諺

四月芒種雨,五月無乾土,六月火燒埔

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小滿 小滿梅雨在本島,種植花木皆成寶

520-22日交節至64日,屬於第八個節氣

「滿」指陽氣滿,小滿為陽氣尚未達最強的狀態。

夏熟之作物其籽粒開始灌漿飽滿,但還未成熟,只是小滿,尚未大滿。

「小滿三候麥秋至」,秋者,百穀成熟之期,此時雖夏,於麥則秋,故云麥秋。

小滿時節,麥就進入成熟期了,「小滿不滿,麥有一險。」若「不滿」,無法收成時,若遇到乾熱風襲擊,將對小麥造成影響。

中國南方也以「滿」指雨水的豐裕程度,小滿時節在江南的雨量常年不足,卻是江南一帶早稻追肥、中稻插秧的時節,因此田裡要蓄滿水。

俗話有「蓄水如蓄糧」、「保水如保糧」。「小滿櫃,芒種穗」,台灣北部稻子仍在含苞,台語稱「做櫃」,正需要大量雨水來灌溉,所以有「大落大滿,小落小滿」的諺語,指下雨愈多,將來收成會愈好。

台灣中南部的水稻則已抽穗完成,進入乳熟、黃熟期,應注意農田溝渠之疏通,以防梅雨或豪雨造成損失。另外,此季節所降下的雨量佔年降雨量的30%~40%

是台灣重要的水資源,彌補了10~4月因季風導致降雨量稀少的狀況,避免了乾旱。

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立夏 稻仔做老父

孟夏之日,天地始交,萬物並秀

立夏,是農曆24節氣中的第7個節氣,更是夏天的第一個節氣

國曆五月六或七日、太陽過黃經四十五度夏季開始是為『立夏』。春天已經過了,夏天緊接著來臨囉!時序進入「立夏」,「立」是開始,「夏」是大的意思,「立夏」就是代表著春天播種、種植的作物長大了。「立夏」正式預告夏天來了,不過距離真正酷熱的夏天還是有一段時間。

立夏有一些炎熱感覺,有一股氣悶在身體感覺散不太出去

所以古代有一句話—溽暑漸現,悶風徐徐

立夏,補老父:立夏日要為年老的父親進補 。

這習俗所代表的也是一種孝思的意義。 但是這個習俗,因地區不同也就有所差異,如南投地區立夏是買大麵回娘家,沿海地區則是在冬至回娘家「補冬」。

立夏是進入梅雨季氣候轉換期,悶熱潮濕但少雨

立夏節氣俗諺

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穀雨 穀雨前三日無茶挽,穀雨後三日挽不及

春天最後一個節氣,穀雨就是「雨生百穀」

台灣諺語

【立夏補老爸,榖雨補老母】: 「穀雨補老母」遠勝西洋母親節送花的孝親表現,出嫁的女兒要在穀雨這一天帶補品回家為母親補身體 .

穀雨節氣植物:

日本山茶

台灣與日本的原生物種,是本島所產山茶中唯一花瓣紅色者,花凋謝時會整朵掉落,而非花瓣一片片脫落,因此又有「斷頭花」之稱。

山茶被列為中國十大名花,古名海石榴,也有玉茗花、耐冬等別名;在日本稱為「椿」、韓國稱為「冬柏」。

台灣山茶

為大葉種喬木 , 40年前,茶業改良場以台灣山茶為父本(提供花粉),來自緬甸的阿薩姆茶品種(母本)雜交選育高品質茶樹。1999年審查為台茶18(紅玉),沖泡後有天然的肉桂淡香和薄荷淡香.

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