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穀雨 穀雨前三日無茶挽,穀雨後三日挽不及

春天最後一個節氣,穀雨就是「雨生百穀」

台灣諺語

【立夏補老爸,榖雨補老母】: 「穀雨補老母」遠勝西洋母親節送花的孝親表現,出嫁的女兒要在穀雨這一天帶補品回家為母親補身體 .

穀雨節氣植物:

日本山茶

台灣與日本的原生物種,是本島所產山茶中唯一花瓣紅色者,花凋謝時會整朵掉落,而非花瓣一片片脫落,因此又有「斷頭花」之稱。

山茶被列為中國十大名花,古名海石榴,也有玉茗花、耐冬等別名;在日本稱為「椿」、韓國稱為「冬柏」。

台灣山茶

為大葉種喬木 , 40年前,茶業改良場以台灣山茶為父本(提供花粉),來自緬甸的阿薩姆茶品種(母本)雜交選育高品質茶樹。1999年審查為台茶18(紅玉),沖泡後有天然的肉桂淡香和薄荷淡香.

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清明 植物造林 莫過清明

清明是唯一一個既是民俗節日又是氣象節氣的「節」 .

《歲時百問》中說:「萬物生長此時,皆清潔而明淨,故謂之清明。」清明天氣晴朗溫暖,草木始發新枝芽,萬物開始生長,農民忙於春耕春種。

清明節氣包含個節 :

[ 寒食節 ]

中國最早的春祭,唐朝仍保留有寒食的習慣。寒食節的真正起源,是源於古代的鑽木、求新火之制。古人因季節不同,用不同的樹木鑽火,有改季改火之俗。而每次改火之後,就要換取新火。新火未至,就禁止人們生火,這在當時是件大事。寒食節習俗,是禁火、吃冷食通常是冬至後第105日,在清明節前一或二日。

[ 清明節 ]

據傳始於古代帝王將相「墓祭」之禮,後來民間亦相倣傚,於此日祭祖掃墓包括插柳戴柳、春遊踏青、蹴鞠(類似踢足球)、盪鞦韆、放風箏、斗禽(鬥鳥)、拔河、贈畫蛋、吃青團、吃紅藕、植樹等等。

[ 上巳節 ]

上巳節為每年農曆三月初三,發源於「三月三,生軒轅」的說法,當天要祭祀軒轅黃帝古曰上巳,漳州人謂之三日節,祀祖祭墓。唐杜甫《麗人行》:「三月三日天氣新,長安水邊多麗人。」(春天踏青出遊,最早的情人節),2016年為4月9日。

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