小暑
「暑」,意指炎熱。 來到小暑,一日熱三分,之前並非没有炎熱時候,但不是天天高溫,早晚也會稍涼,小暑來了,却是連早晚都熱。
小暑,溫風至,蟋蟀居壁,鷹始擊
小暑不算熱,大暑三伏天
小暑尚未很熱,進入大暑,溫度更高。
三伏天,每年約出現在陽曆7月中旬到8月中旬,分初伏10天、中伏20天、末伏10天。
避三伏,是從春秋時代起就有的民間習俗。古人認為三伏天,火太旺,是一年中最要小心身體的時候,因此要懂的伏,即躲藏之意,這也是學校放暑假的由來。
小暑解說植物:仙草
仙草的莖葉富含果膠,但太嫩的仙草含膠量不足,過熟或已經開花的仙草,養分都灌注在花上,會因莖葉老化使得果膠漸稀,不只會影響到吃起來的口感,仙草特有的藥性也會大打折扣。唯有用手搓起來感到特別黏稠的仙草,採收後才能保有好品質。
北台灣的客家庄,大多在中秋前後採收仙草, 莖和葉一起採收,含膠質最多的地方卻在葉片,因此採收時便不能碰到雨水。
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夏至
陽極之至的意思。曆書的定義:「萬物於此皆假大而極至,時夏將至,故名」。
意思就是萬物生長茂盛,開始成熟。夏至發生於陽曆的6月21日到22日左右。夏至這天太陽的高度最長,陽光幾乎直射北迴歸線,北半球白天最長,黑夜最短;過了夏至日,陽光直射位置逐漸向南移動,白天開始一天比一天縮短。
夏至雖表示炎熱的夏天已經到來,但還不是最熱的時候,是多午後雷雨及颱風的典型夏季天氣。
夏至俗諺
夏至不過不熱,冬至不過不寒
夏至蟬聲晴雨報,天氣預報有得靠
夏至無雲三伏熱
夏至,風颱就出世
夏至,愛呷不愛去
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二十四節氣歌訣
春雨驚春清穀雨 夏滿芒夏小大暑 秋處露秋露霜降 冬雪雪冬小大寒
七十二候
為中國最早的結合天文、氣象、農事活動、動植物周期規律的曆法。
以五日為候 ,三候為氣,六氣為時,四時為歲,一年二十四節氣共 七十二候 。
芒種 未食五日節粽,破裘毋願放
有芒的作物開始成熟,也是秋季作物播種的最繁忙時節;「芒種稻結穗」, 例如:稻子已經結實成「種」,稻子榖粒上長出細芒,稱為「芒種」。
「芒種」時節是農作物種植時間的分界點,氣候越來越熱,不適合栽種的農作物 生長率降低,天氣將轉變為夏日型的午後雷陣雨了。
民間俗諺
四月芒種雨,五月無乾土,六月火燒埔
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小滿 小滿梅雨在本島,種植花木皆成寶
5月20-22日交節至6月4日,屬於第八個節氣
「滿」指陽氣滿,小滿為陽氣尚未達最強的狀態。
夏熟之作物其籽粒開始灌漿飽滿,但還未成熟,只是小滿,尚未大滿。
「小滿三候麥秋至」,秋者,百穀成熟之期,此時雖夏,於麥則秋,故云麥秋。
小滿時節,麥就進入成熟期了,「小滿不滿,麥有一險。」若「不滿」,無法收成時,若遇到乾熱風襲擊,將對小麥造成影響。
中國南方也以「滿」指雨水的豐裕程度,小滿時節在江南的雨量常年不足,卻是江南一帶早稻追肥、中稻插秧的時節,因此田裡要蓄滿水。
俗話有「蓄水如蓄糧」、「保水如保糧」。「小滿櫃,芒種穗」,台灣北部稻子仍在含苞,台語稱「做櫃」,正需要大量雨水來灌溉,所以有「大落大滿,小落小滿」的諺語,指下雨愈多,將來收成會愈好。
台灣中南部的水稻則已抽穗完成,進入乳熟、黃熟期,應注意農田溝渠之疏通,以防梅雨或豪雨造成損失。另外,此季節所降下的雨量佔年降雨量的30%~40%,
是台灣重要的水資源,彌補了10月~4月因季風導致降雨量稀少的狀況,避免了乾旱。
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立夏 稻仔做老父
孟夏之日,天地始交,萬物並秀
立夏,是農曆24節氣中的第7個節氣,更是夏天的第一個節氣
國曆五月六或七日、太陽過黃經四十五度夏季開始是為『立夏』。春天已經過了,夏天緊接著來臨囉!時序進入「立夏」,「立」是開始,「夏」是大的意思,「立夏」就是代表著春天播種、種植的作物長大了。「立夏」正式預告夏天來了,不過距離真正酷熱的夏天還是有一段時間。
立夏有一些炎熱感覺,有一股氣悶在身體感覺散不太出去
所以古代有一句話—溽暑漸現,悶風徐徐
立夏,補老父:立夏日要為年老的父親進補 。
這習俗所代表的也是一種孝思的意義。 但是這個習俗,因地區不同也就有所差異,如南投地區立夏是買大麵回娘家,沿海地區則是在冬至回娘家「補冬」。
立夏是進入梅雨季氣候轉換期,悶熱潮濕但少雨
立夏節氣俗諺
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穀雨 穀雨前三日無茶挽,穀雨後三日挽不及
春天最後一個節氣,穀雨就是「雨生百穀」
台灣諺語
【立夏補老爸,榖雨補老母】: 「穀雨補老母」遠勝西洋母親節送花的孝親表現,出嫁的女兒要在穀雨這一天帶補品回家為母親補身體 .
穀雨節氣植物:
日本山茶
台灣與日本的原生物種,是本島所產山茶中唯一花瓣紅色者,花凋謝時會整朵掉落,而非花瓣一片片脫落,因此又有「斷頭花」之稱。
山茶被列為中國十大名花,古名海石榴,也有玉茗花、耐冬等別名;在日本稱為「椿」、韓國稱為「冬柏」。
台灣山茶
為大葉種喬木 , 40年前,茶業改良場以台灣山茶為父本(提供花粉),來自緬甸的阿薩姆茶品種(母本)雜交選育高品質茶樹。1999年審查為台茶18號(紅玉),沖泡後有天然的肉桂淡香和薄荷淡香.
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清明 植物造林 莫過清明
清明是唯一一個既是民俗節日又是氣象節氣的「節」 .
《歲時百問》中說:「萬物生長此時,皆清潔而明淨,故謂之清明。」清明天氣晴朗溫暖,草木始發新枝芽,萬物開始生長,農民忙於春耕春種。
清明節氣包含三個節 :
[ 寒食節 ]
中國最早的春祭,唐朝仍保留有寒食的習慣。寒食節的真正起源,是源於古代的鑽木、求新火之制。古人因季節不同,用不同的樹木鑽火,有改季改火之俗。而每次改火之後,就要換取新火。新火未至,就禁止人們生火,這在當時是件大事。寒食節習俗,是禁火、吃冷食,通常是冬至後第105日,在清明節前一或二日。
[ 清明節 ]
據傳始於古代帝王將相「墓祭」之禮,後來民間亦相倣傚,於此日祭祖掃墓包括插柳戴柳、春遊踏青、蹴鞠(類似踢足球)、盪鞦韆、放風箏、斗禽(鬥鳥)、拔河、贈畫蛋、吃青團、吃紅藕、植樹等等。
[ 上巳節 ]
上巳節為每年農曆三月初三,發源於「三月三,生軒轅」的說法,當天要祭祀軒轅黃帝。古曰上巳,漳州人謂之三日節,祀祖祭墓。唐杜甫《麗人行》:「三月三日天氣新,長安水邊多麗人。」(春天踏青出遊,最早的情人節),2016年為4月9日。
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廿四節氣與七言絕句歌訣:
立春 雨水 驚蟄 春分 清明 穀雨;立夏 小滿 芒種 夏至 小暑 大暑
立秋 處暑 白露 秋分 寒露 霜降;立冬 小雪 大雪 冬至 小寒 大寒
春雨驁春清穀天 夏滿芒夏暑相連 秋處露秋寒霜降 冬雪雪冬小大寒
春分 3月20,21日 春分有雨病人稀,五穀稻作處處宜
初候:玄鳥至 二候:雷乃發聲 三候:始電。
春分節氣植物:桃、李、梅、櫻
巳滿 己空 已中間;桃長 梅短 李中間:初辨葉子的異同
李、梨、櫻花有梗;桃、梅花無梗~找到分辨的方法了嗎?
春分節氣活動:桃、李、梅、櫻對對碰
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廿四節氣與七言絕句歌訣:
立春 雨水 驚蟄 春分 清明 穀雨;立夏 小滿 芒種 夏至 小暑 大暑
立秋 處暑 白露 秋分 寒露 霜降;立冬 小雪 大雪 冬至 小寒 大寒
春雨驁春清穀天 夏滿芒夏暑相連 秋處露秋寒霜降 冬雪雪冬小大寒
驚蟄 3月5,6日 春雷響,萬物長
初候: 桃始華 二候:倉庚鳴 三候:鷹化為鳩。
驚蟄節氣植物:梨
驚蟄節氣活動:紙蝴蝶
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廿四節氣與七言絕句歌訣:
立春 雨水 驚蟄 春分 清明 穀雨 ;立夏 小滿 芒種 夏至 小暑 大暑
立秋 處暑 白露 秋分 寒露 霜降;立冬 小雪 大雪 冬至 小寒 大寒
春雨驁春清穀天 夏滿芒夏暑相連 秋處露秋寒霜降 冬雪雪冬小大寒
雨水 2月18,19日 雨水甘蔗節節長
初候:獺祭魚 二候:鴻雁來 三候:草木萌動。
雨水節氣植物:柑橘嫁接、甘蔗
雨水節氣活動:劈甘蔗
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廿四節氣與七言絕句歌訣:
立春 雨水 驚蟄 春分 清明 穀雨
立夏 小滿 芒種 夏至 小暑 大暑
立秋 處暑 白露 秋分 寒露 霜降
立冬 小雪 大雪 冬至 小寒 大寒
春雨驁春清穀天 夏滿芒夏暑相連 秋處露秋寒霜降 冬雪雪冬小大寒
立春 2月4,5日 立春落雨透清明
初候:東風解凍 二候:蟄蟲始振 三候:魚陟負冰
立春節氣植物:桑樹與楊柳
立春節氣活動:鞭春牛
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廿四節氣與七言絕句歌訣:
立春 雨水 驚蟄 春分 清明 穀雨
立夏 小滿 芒種 夏至 小暑 大暑
立秋 處暑 白露 秋分 寒露 霜降
立冬 小雪 大雪 冬至 小寒 大寒
春雨驁春清穀天 夏滿芒夏暑相連 秋處露秋寒霜降 冬雪雪冬小大寒
大寒 1月20-21日 大寒不冷,人馬不安
初候,雞使乳。 二候,征鳥厲疾。 三候,水澤腹堅。
大寒節氣植物:豆科
大寒節氣活動:暖暖包製作
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廿四節氣
全中國歷史最悠久、發行量最大的"農民曆"是古人長時間觀察太陽、月亮和地球三者運行而訂出人們作息、農耕的行事曆.
依太陽照射地球的角度變化,產生了廿四節氣的季節變動,作為農民耕作的依據.透過月亮的圓缺週期調節人們的生活作息.
民間俗語:
「種田無定例,全靠著節氣」,一年廿四節氣分為十二節、十二氣,月首稱「節」,月中稱「中氣」,簡稱為「氣」,每一節氣有三候,一年共七十二候.
「春耕、夏耘、秋收,冬藏」配合季節與氣候的變化,從事農業生產或安排活動,栽種適時的植物,以求豐碩的收穫。
2016年假日的解說活動即以廿四節氣為主題,除了介紹廿四節氣,同時也設計相關趣味活動,歡迎同好相偕訪遊台北植物園.
廿四節氣與七言絕句歌訣:
立春 雨水 驚蟄 春分 清明 穀雨
立夏 小滿 芒種 夏至 小暑 大暑
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秋天是溫柔的,萬美之中秋為最,因為「秋是屬於母親的季節,而種子果實是所有開花植物的母親」。她撫養成熟了每一片綠葉;她孕育成熟了每一粒種子。
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秋天到了,是許多果實成熟的季節,新竹柿餅準備上市,農民正忙著收割第二期稻作。稻、麥的種子富含澱粉,大豆、落花生的種子富含油脂和蛋白質,果實與種子富含營養,是人類最重要的食物來源。那麼果實與種子是從何處產生呢?
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